売れ筋メニュー

売れ筋メニューとは、メニューの中で注文数が多いメニューのこと。
これに対して、注文数の少ないメニューを「死に筋メニュー」という。

MAIDO SYSTEMではABC分析機能を搭載していますので、出数入力を行うだけで、ABC分析を行うことが可能です。

ABC分析の結果、Aランクとなったメニューが売れ筋メニューとなり、Cランクとなったものが死に筋メニューということになります。

関連ページ: レシピ管理 | 出数管理
このエントリーをはてなブックマークに追加
Share on Facebook
Bookmark this on Google Bookmarks
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Choix it!
Share on FriendFeed

コメントは受け付けていません。