薬膳火鍋SHANGRI-LA 様:受注業務のセルフ化でホール負担を半減
導入前の課題
店内が横長で個室も多い構造のため、従来は配膳・受注業務に多くの人手を要しておられましたが、慢性的な人手不足により業務効率の面で課題を抱えておられました。さらに、外国人スタッフの比率が高く、受注時のコミュニケーションミスも懸念されておりました。
選定のポイント
操作性が高く、かつコストを抑えて導入できるセルフオーダーシステムをお探しの際、MAIDO SELFをご検討いただきました。「IT導入補助金」申請支援が無料であった点や、フリーレイアウト対応のメニュー画面が業態に最適であった点をご評価いただき、採用に至りました。
導入効果
- ✓ 受注のほぼ100%をセルフ化し、ホール業務の生産性が大幅向上
- ✓ 配膳や接客業務の質が自然と向上
- ✓ 外国人スタッフの業務負担軽減を実現
- ✓ ES(従業員満足度)の向上にも貢献

