【2025年最新】飲食店がIT導入補助金を使う方法まとめ！申請方法・支給額などを徹底解説

人件費高騰と慢性的な人手不足に悩む飲食店経営者にとって、IT導入補助金は業務効率化と競争力強化を実現する重要な支援制度です。2025年度は補助率の向上やセキュリティ対策推進枠の拡充など、より使いやすい制度に進化しています。

特に飲食業界では、POSシステムやセルフオーダーシステムの導入により、労働生産性の向上と顧客満足度向上を同時に実現できる絶好の機会となっています。

この記事では、①IT導入補助金2025年版の制度概要と変更点、②飲食店におすすめのITツールと導入効果、③申請手順と成功のポイントについて、実例を交えながら詳しく解説します。

「補助金を活用してコストを抑えながらDXを推進したい」とお考えの飲食店経営者は、ぜひ最後までお読みください。

IT導入補助金2025年版の制度概要

IT導入補助金は、中小企業・小規模事業者のデジタル化推進を支援する経済産業省の制度です。業務効率化、売上向上、インボイス制度対応、セキュリティ強化を目的としたITツール導入費用の一部を補助します。

2025年度は制度が大幅に拡充され、特に最低賃金近傍の事業者への支援が強化されています。飲食業界の多くがこの条件に該当するため、従来以上に活用しやすい制度となりました。

2025年度の主要変更点

最低賃金近傍の事業者（地域別最低賃金+50円以内で雇用している従業員が全体の30％以上を占める事業者）について、補助率が従来の1/2から2/3に拡大されました。また、セキュリティ対策推進枠は補助上限額が150万円へ拡大し、小規模事業者に対する補助率も2/3へ向上しています。

補助対象経費も拡充され、IT活用の定着を促す導入後の”活用支援”も補助対象に追加されています。これにより、導入から運用まで一貫したサポートを受けられるようになりました。

項目	詳細
受付開始	2025年3月31日
第5次締切	2025年9月22日（水）17:00
第6次締切	2025年10月31日（金）17:00
第7次締切	2025年12月2日（火）17:00
対象事業者	中小企業・小規模事業者（個人経営含む）
補助率	通常枠：1/2〜2/3 / セキュリティ枠：1/2〜2/3
補助上限額	通常枠：最大450万円 / セキュリティ枠：最大150万円
補助対象	ITツール導入費・保守費・クラウド利用料・活用支援費等

飲食店が対象となる条件

飲食業は業種として明確に対象に含まれており、従業員数や資本金の条件を満たせば個人経営店舗でも申請可能です。宿泊・飲食サービス業の場合、資本金3億円以下または常時使用する従業員数300人以下が基準となります。

チェーン店の各店舗も個別に申請できるため、多店舗展開している場合でも幅広く活用できる制度です。

補助対象となるITツールと経費

IT導入補助金の対象となる経費は、ソフトウェア関連費用を中心に幅広く設定されています。飲食店の業務効率化に直結するツールが多数含まれており、戦略的な活用により大幅なコスト削減が可能です。

主要な補助対象経費

ソフトウェア購入費として、POSシステム、会計ソフト、在庫管理システム、予約管理システムなどの購入費用が対象となります。

クラウド利用料では、クラウド型POSレジ、データ管理システムの利用料（最大2年分）が補助されます。継続的なランニングコストの軽減により、長期的な導入効果を高められます。

導入関連費用には、初期設定費、カスタマイズ費、操作研修費、サポート費用が含まれます。2025年度からは新たにIT活用の定着を促す導入後の”活用支援”も対象化され、実際の運用開始までのトータルコストが支援対象となっています。

ハードウェア購入費では、ITツールの利用に不可欠なPC、タブレット、POSレジ端末などが特定条件下で補助対象となります。ソフトウェアとセットでの申請が基本となります。

補助金申請時の重要なポイント

補助対象となるのは、事前に事務局に登録された「ITツール」のみです。任意のソフトウェアを購入して後から申請することはできないため、まず対象ツールの確認が必要です。

また、交付決定前の購入は一切補助対象外となるため、申請スケジュールを十分に考慮した導入計画を立てることが重要になります。

飲食店におすすめのITツール5選

飲食店の業務効率化と売上向上に特に効果的なITツールを、導入効果とともに詳しく解説します。

POSシステム（販売時点情報管理）

POSシステムは飲食店のデジタル化の中核となるツールです。売上管理、在庫管理、スタッフ管理を一元化し、リアルタイムでの経営状況把握を可能にします。

MAIDO POSのような飲食店専用POSシステムなら、オーダーエントリー連携、複数税率対応、詳細な売上分析機能により、業務効率を大幅に向上させられます。

導入効果として、レジ締め作業時間の50%短縮、売上データ集計の自動化、人的ミスの削減による顧客満足度向上が期待できます。月額利用料も補助対象となるため、継続的なコスト負担も軽減できるでしょう。

セルフオーダーシステム

テーブル設置のタブレットを使って顧客が直接注文できるシステムです。スタッフの注文受付業務を削減し、オーダーミスの防止と客単価向上を同時に実現できます。

MAIDO SELFなら、直感的な操作画面と多言語対応により、幅広い顧客層にスムーズな注文体験を提供できます。追加注文の促進機能により、平均客単価15-20%向上の実績があります。

人件費削減効果は月額10-15万円程度となるケースが多く、補助金活用により投資回収期間を大幅に短縮できます。

モバイルオーダーシステム

スマートフォンアプリを通じた事前注文・決済システムです。テイクアウトやデリバリー需要の高まりに対応し、新たな収益機会を創出できます。

MAIDO MOBILEでは、注文から決済まで非接触で完結でき、顧客データの蓄積によるパーソナライズされたマーケティングも可能になります。

導入店舗では平均的にテイクアウト売上が30%向上し、リピート率も20%改善されています。アプリ開発費用も補助対象となるため、初期投資を大幅に抑制できるでしょう。

セルフレジシステム

顧客自身が会計処理を行うセルフレジは、レジ業務の効率化と待ち時間短縮に大きな効果があります。ピークタイムの混雑解消により、顧客満足度向上と回転率向上を両立できます。

MAIDO SELF REGIなら、簡単操作と多様な決済手段対応により、幅広い年齢層の顧客にご利用いただけます。現金管理業務の軽減により、スタッフはより付加価値の高い業務に集中できるようになります。

人件費削減効果と回転率向上により、月額15-25万円の収益改善を実現している導入事例が多数報告されています。

キャッシュレス決済システム

クレジットカード、電子マネー、QRコード決済などの統合決済システムです。現金管理業務の削減と顧客利便性向上により、売上機会の拡大が期待できます。

MAIDO PAYのような包括的な決済システムなら、複数の決済手段を一元管理でき、売上データの自動連携も可能です。

キャッシュレス決済導入により平均客単価が10-15%向上し、現金管理時間も大幅に短縮されます。決済端末やシステム導入費用が補助対象となるため、初期コストを抑えた導入が可能です。

IT導入補助金の申請手順

IT導入補助金の申請は、IT導入支援事業者との連携により進めるため、専門知識がなくても安心して手続きできます。スムーズな申請のための詳細手順を解説します。

STEP1：導入したいITツールの選定

まず、自店舗の課題と目標を明確にし、最適なITツールを選定します。売上向上、人件費削減、業務効率化など、具体的な目標設定により適切なツール選択が可能になります。

補助金対象として事前登録されているツールの中から選択する必要があるため、公式サイトの「ITツール検索」で確認しましょう。複数ツールの組み合わせによる相乗効果も期待できるため、総合的な導入計画を検討することが重要です。

STEP2：IT導入支援事業者の選定

IT導入支援事業者は申請手続きのサポートから導入後の運用支援まで行う重要なパートナーです。飲食業界での導入実績が豊富で、アフターサポートが充実している事業者を選択しましょう。

事業者によって得意分野や対応エリアが異なるため、複数の事業者から提案を受けて比較検討することをおすすめします。見積もりだけでなく、導入スケジュールや研修内容も含めた総合的な評価が必要です。

STEP3：事業計画の策定と申請書類作成

IT導入支援事業者とともに、詳細な事業計画書を作成します。導入目的、期待効果、投資回収計画などを具体的な数値とともに記載することが重要です。

必要書類には、履歴事項全部証明書、納税証明書、決算書、見積書などが含まれます。事前準備により申請期間を短縮できるため、早めの書類整備を心がけましょう。

STEP4：電子申請と審査

申請マイページを開設し、IT導入支援事業者と連携して電子申請を行います。申請内容に不備があると審査期間が延長されるため、慎重な確認が必要です。

審査期間は通常1-2ヶ月程度ですが、申請時期により変動する場合があります。この期間中は導入準備を進めつつ、交付決定を待ちましょう。

STEP5：ITツール導入と実績報告

交付決定通知を受けてから、ITツールの購入・導入を開始します。決定前の購入は補助対象外となるため、タイミングには十分注意が必要です。

導入完了後は実績報告書を提出し、補助金の交付を受けます。導入効果の測定と報告も必要となるため、効果指標の設定と継続的なモニタリングが重要になります。

補助金額と補助率の詳細

IT導入補助金の補助額は、導入するツールの種類と事業者の条件により決定されます。2025年度は補助率の向上により、より多くの費用を補助金でカバーできるようになりました。

通常枠での補助率と上限額

最低賃金近傍の事業者（3か月以上地域別最低賃金+50円以内で雇用している従業員数が全従業員数の30％以上であることを示した事業者）の場合、補助率が2/3となります。多くの飲食店がこの条件に該当するため、大幅な費用軽減が期待できます。

補助上限額は導入するツールの機能により段階的に設定されており、基本的な業務効率化ツールなら150万円、より高度な経営支援ツールなら450万円まで補助されます。

セキュリティ対策推進枠

サイバーセキュリティ対策を目的としたツール導入には、専用の「セキュリティ対策推進枠」が用意されています。2025年度は補助額の上限が150万円へ拡大され、小規模事業者に対する補助率も2/3へ拡大されました。

顧客情報や決済データを扱う飲食店にとって、セキュリティ対策は必須の投資となっています。補助金活用により、高度なセキュリティ環境を低コストで構築できるでしょう。

クラウドサービス利用料の補助

2025年度も、クラウドサービスの利用料が最大2年分まで補助対象となります。POSシステムや在庫管理システムをクラウド型で導入する場合、継続的な月額費用も軽減できます。

例えば月額5万円のクラウドPOSシステムを導入する場合、2年間で120万円の利用料のうち、条件によっては80万円程度が補助される計算になります。

申請時の注意点と成功のポイント

IT導入補助金の申請を成功させるためには、制度の特性を理解し、適切な準備と計画が必要です。よくある失敗パターンを避け、確実な採択を目指しましょう。

絶対に避けるべき申請ミス

交付決定前の購入は最も多い失敗パターンです。見積もり段階で申請し、正式な交付決定通知を受けてから契約・購入を行う必要があります。

無料プランの申請も補助対象外となります。基本機能が無料でも、有料オプションや継続利用料が発生するプランでの申請が必要です。

対象外ツールの申請を防ぐため、必ず事前登録済みのITツールから選択し、詳細な対象範囲を確認しましょう。

採択率を高める事業計画のポイント

現状の課題を具体的な数値で示し、ITツール導入による改善効果を定量的に記載することが重要です。「売上20%向上」「人件費月額10万円削減」など、明確な目標設定が評価されます。

投資回収計画も詳細に記載し、補助金を活用した場合の回収期間短縮効果を示しましょう。審査員にとって投資効果が明確であることが、採択率向上の鍵となります。

必要書類の事前準備

申請に必要な書類は事前準備により期間短縮が可能です。特に決算書類や納税証明書は取得に時間がかかる場合があるため、早めの準備を心がけましょう。

IT導入支援事業者との打ち合わせ前に基本書類を揃えておくことで、スムーズな申請手続きが可能になります。

よくある質問と回答

個人経営の小規模飲食店でも申請できますか？

はい、従業員数や売上規模に関わらず申請可能です。むしろ小規模事業者ほど補助率が高くなる制度設計となっており、個人経営店舗にこそ活用いただきたい制度です。

既に導入しているシステムの更新も対象になりますか？

新規導入が原則ですが、大幅な機能向上を伴うバージョンアップは対象となる場合があります。現在のシステムとの差分を明確にし、IT導入支援事業者に相談することをおすすめします。

複数のITツールを組み合わせて申請できますか？

可能です。むしろ、POSシステムとセルフオーダーシステムの組み合わせなど、複数ツールの連携による相乗効果が期待できるため推奨されています。ただし、それぞれのツールが登録済みであることが条件となります。

申請から補助金受給までの期間はどのくらいですか？

申請から交付決定まで約2-3ヶ月、導入完了から補助金振込まで約1-2ヶ月で、合計3-5ヶ月程度が目安となります。申請時期や審査状況により前後する場合があります。

補助金を受けた後の制約はありますか？

一定期間（通常3-5年）の継続利用義務があり、期間内の処分や大幅な仕様変更には事前承認が必要です。適切に使用されている限り、返還義務はありません。

まとめ：IT導入補助金で実現する飲食店の競争力強化

IT導入補助金2025年版は、飲食店のデジタル化推進にとって絶好の機会です。補助率の向上と対象範囲の拡大により、これまで以上に活用しやすい制度となっています。

POSシステム、セルフオーダー、モバイルオーダーなどのITツール導入により、人件費削減、業務効率化、売上向上を同時に実現できます。特に人手不足に悩む飲食店にとって、IT活用による省人化は急務の課題となっています。

申請成功の鍵は、明確な目標設定と詳細な事業計画、そして信頼できるIT導入支援事業者との連携にあります。早期の情報収集と準備により、確実な補助金獲得と効果的なIT導入を実現してください。

現在は第5次募集（締切：9月22日）、第6次募集（締切：10月31日）、第7次募集（締切：12月2日）まで公表されており、自店舗の状況に最適なタイミングでの申請が可能です。この機会を活用し、競争力のある店舗運営を実現しましょう。