レシピ管理

同じレシピを使っているはずなのに、店舗やスタッフによってレシピに差異が生じることがあります。

MAIDO SYSTEMではレシピを全店で共有することが可能なので、レシピに変更があった場合でもリアルタイムにスタッフに知らせることが可能です。

もちろん、他店舗に見せたくないレシピは自店のみで作成することも可能です。

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レシピを作成するだけで、自動的にレシピ原価が計算されます。
レシピ原価を参考に売価を設定することができるので、原価率をしっかり管理できます。

また、食材設定と連動しているので、食材の値段に変動があった場合でも、すぐにレシピ原価に反映されるので、売価設定の変更や、使用食材の調整を行うことが可能です。

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毎月の出数を入力することで、クリックひとつでＡＢＣ分析が行えます。

商品の出数を客観的に把握することで、有効なメニュー変更が可能になります。

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出数管理

登録したレシピを組み合わせることで簡単にコース料理をレシピ化することができます。

それぞれのレシピの原価率と連動することでコースの原価率もしっかり把握することができます。

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