シフトの簡単な作成、共有、変更ができる柔軟性があるかを確認しましょう。

勤怠データを給与計算システムにスムーズに転送できる機能があるかを確認しましょう。

従業員が利用しやすい複数の打刻方法（スマートフォン、タブレット、PCなど）に対応しているかを確認しましょう。

労働法などの法規制の変更に柔軟に対応できるシステムであるかを確認しましょう。

問題が発生した際に迅速に対応してもらえる充実したカスタマーサポートがあるかを確認しましょう。

飲食店のオペレーションの第一歩は、曜日や繁忙期のピークタイムを把握することです。
その際には、来店人数や売上高等の「数値」を定量的に把握することが大切です。
数値を元に判断することで、合理的に判断を下すことができるほか、「この時間は意外と来客が多い」、「客数が多いと思っていたが、実はそうではなかった」という事実を発見できるケースが多々あります。

アイドルタイムに余剰の人員を配置することは、店舗の営業利益を大きく損なってしまいます。
曜日、繁忙期のピークタイムを把握するタイミングで、アイドルタイムを曜日や季節ごとに把握しておくことで、コスト削減に繋がります。
面接や採用の段階から、採用予定のスタッフが入れる時間や日数、稼ぎたい金額をきちんと管理して採用することで円滑なシフト管理につながります。

飲食店の業務では、大きく「ホール」と「キッチン」に分けることができます。
それぞれのポジションに適切な人数が配置されていることで、店舗は円滑に運営され、お客様に質の高い料理やサービスを提供することができます。
きっちり、ホール、キッチンそれぞれに必要な人数を確保しましょう。

飲食店の業務では、大きく「ホール」と「キッチン」に分けることができます。その上に管理者(店長等)がおり、店舗業務をまとめています。
当日欠勤や団体客の来店など、飲食店ではポジションの人数が不足するケースが多々あります。
その時にポジションを兼任できるスタッフが在籍していれば、不足分を補うことができるので重宝します。 長く勤めてくれるスタッフを大切にして、育成することで店舗運営がより円滑になります。

飲食店でスタッフが辞める理由として多いのが、人間関係です。
人間同士、仲がいい、馬が合う合わないは必ず出てくるものです。
ポジションが違えば、顔を合わせずに済みますが連携が必要な場合は配慮が必要です。

複数店舗を経営している場合、お店は各店舗の店長に任せることになります。
円満に運営されている場合は良いですが、現場でその店長に不満が溜まっているのに、その不満を店長以上の役職者が吸い上げる体制が出来ていなければ、退職者が増えて店舗自体が機能不全に陥ってしまうこともあります。
また、退職者が多いと新人教育や採用活動費に余計なコストがかかって価格競争力を失ってしまいます。

飲食店の店舗責任者の悩みは、シフト管理や調整に時間がかかることです。
飲食店は店舗ビジネスの中でも、従業員数が多くシフト管理の手間がかかってしまうのが実情です。

大学生や高校生のアルバイトは、飲食店において貴重な戦力です。
しかし、平日の昼間に入れない、試験期間出られない等の社会人とは違う時間的な制約があります。
社会人スタッフとうまくシフトを調整して、現場を円滑に回しましょう。

タイムカード、給与計算の人数が多いためシステムやアプリで自動計算の管理をする必要があります。
また、扶養内で働きたいスタッフも多くいるため、店舗側でも年間の給与額を計算して把握しておかなければ
繁忙期に期待していた人数が揃えられないというケースもあります。